Rocim 2014 Herdade do Rocim

 červené víno suché

310 Kč / ks
Kategorie: Portugalská vína
 

Region: Alentejo
Obsah alkoholu: 14 %

Odrůdy: Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional
Aroma: černé bobulové ovoce, jemný dubový nádech

Zbytkový cukr: 2,4 g/l
Obsah kyselin: 6.2 g/l
Objem lahve: 750 ml

 

víno zraje 10 měsíců ve francouzských dubových sudech. Poté se nalahvuje ale ještě předtím než doputuje na stoly zákazníků, tak zraje 6 měsíců v lahvi. 

Víno má sytou rubínovou barvu. Ve vůni jsou příjemné ovocné tóny. Převažují tóny lesního ovoce a vyzrálých třešní. Patrné jsou i jemné tóny kakaa a dubového sudu.výraznou tříslovinu, která dává vínu potenciál pro další zrání v lahvi. Nezapomeňte ale, že je důležité víno dobře skladovat. Zráním se tříslovina zakulatí a víno nebude tolik drsné. Rocim 2014 je mohutné červené víno s dlouhým závěrem


 

 

Herdade do Rocim

Herdade do Rocim je moderní vinařství z oblasti Alentejo. Nachází se mezi městečky Cuba a Vidigueira. Celý projekt vinařství byl odstarovaný v roce 2000. Byla postavena nová moderní budova a osázeno 20 hektarů okolní půdy. V současnosti se o vinařství stará mladá vinařka Catarina Viera a její manžel Pedro Ribeiro. Společně produktují suchá vína nejvyšší kvality. K výrobě vín využívají i jiné odrůdy, než byly v minulosti typické pro Alentejo. To je důvod, proč je většina jejich vín lahvována jako regionální víno. Výjimku tvoří pouze víno Amfora. Vinařství Rocim totiž obnovilo tradici výroby vína v hliněných amforách (v Alenteju nazývaných Talhas). Tato vína splňují kritérium tradičních odrůd a proto jsou lahvována s klasifikací DOC. Hlavní produktovou řadou vinařství jsou vína značky Rocim. Pod tímto názvem produkují, jak cuvée tak jednoodrůdová vína. Vinařství Rocim nabízí i základní vína lahvovaná pod názvem Mariana. Tato vína jsou od počátku nejprodávanějšímí víny v našem sortimentu, díky skvělému poměru cena versus kvalita. V sortimentu naleznete i víno z odloučené vinice poblíž Lisabonu. To nese název Vale da Mata. Vyrábí se na vinici poblíž Liabonu, kterou vinařka zdědila po svém dědečkovi. Ten vždycky tvrdil, že zdejší klima předurčuje tuto vinici k výrobě exkluzivních vín.

rocim