Tip

Touriga Nacional 2015 vinařství Adega Mãe Portugalsko

MIMOŘÁDNÉ červené víno suché 0.75

335 Kč / ks
Kategorie: Portugalská vína
 

Region: Lisabon
Obsah alkoholu: 14 %
Odrůdy: 100% Touriga Nacional
Zbytkový cukr: 1,6 g/l
Obsah kyselin: 5,38 g/l

Ve vinařství vsadili na výrobu odrůdového vína. Hrozny se sbírají ručně a do vinařství se přenáší po 18 Kg v přepravkách. Ve vinařství se hrozny ještě třídí a poté se odstopkují. Následuje 15-ti denní fermentace, při které se vždy kontroluje teplota. Výsledné víno zraje 10 měsíců ve francouzských dubových sudech

Toto víno je jedno z našich nejoblíbenějších, má sytou rubínovou barvu. Je vhodné pro milovníky výrazných ovocných tónů v chuti, kde převládají především tóny černého ovoce (borůvek) se středně výraznou tříslovinu, která je s vínem krásně sladěná. Doporučuji, je to zážitek.

Adega Mãe

Adega Mae je velmi moderní vinařství, jehož první sklizeň hroznů proběhla v roce 2010. My jsme toto vinařství do naší nabídky zařadili na jaře 2016.  Na vinařství Adega Mae narazíte po necelé hodině jízdy autem z Lisabonu směrem na sever, poblíž města Torres Verdas. Zdejší vinice jsou pod výrazným vlivem Atlantského oceánu. Mísí se tu vliv Atlantiku, kontinentálního a středomořského klimatu. Specifické podmínky dávají prostor pro vznik velmi zajímavých vín. Na produkci ve vinařství dohlíží známý vinař Anselmo Mendes. Spolu s Anselmem tvoří tým mladý nadějný vinař Diogo Lopes.

pocas-1