Touriga Nacional 2015 Adega Mãe

červené víno suché 0.75

  • Skladem
335 Kč / ks
Kategorie: Portugalská vína
 

Region: Lisabon
Obsah alkoholu: 14 %
Odrůdy: 100% Touriga Nacional
Zbytkový cukr: 1,6 g/l
Obsah kyselin: 5,38 g/l

Ve vinařství vsadili na výrobu odrůdového vína. Hrozny se sbírají ručně a do vinařství se přenáší po 18 Kg v přepravkách. Ve vinařství se hrozny ještě třídí a poté se odstopkují. Následuje 15-ti denní fermentace, při které se vždy kontroluje teplota. Výsledné víno zraje 10 měsíců ve francouzských dubových sudech

Víno má sytou rubínovou barvu. Ve vůni jsou typické tóny květin. Převažují tóny fialek, které jsou typické právě pro odrůdu Touriga Nacional. Ve chuti jsou především tóny černého ovoce (borůvek) se středně výraznou tříslovinu. Má dobrou strukturu a mohutnější tělo

Adega Mãe

Adega Mae je velmi moderní vinařství, jehož první sklizeň hroznů proběhla v roce 2010. My jsme toto vinařství do naší nabídky zařadili na jaře 2016. Zaujala nás předvším základní řada vín s velmi dobrým poměrem ceny a kvality a také velmi široká nabídka jednoodrůdových vín, která nejsou pro Portugalsko tolik typická. Na vinařství Adega Mae byste narazili po necelé hodině jízdy autem z Lisabonu směrem na sever, poblíž města Torres Verdas. Zdejší vinice jsou pod výrazným vlivem Atlantského oceánu. Mísí se tu vliv Atlantiku, kontinentálního a středomořského klimatu. Specifické podmínky dávají prostor pro vznik velmi zajímavých vín. Na produkci ve vinařství dohlíží známý vinař Anselmo Mendes. Spolu s Anselmem tvoří tým mladý nadějný vinař Diogo Lopes.

pocas-1