Vale d'Aldeia DOC 2017 Douro Superior

bílé víno suché 0.75L

  • Skladem
285 Kč / ks
Kategorie: Portugalská vína
 

Region: Douro Superior
Obsah alkoholu: 13 %

Odrůdy: 40% Viosinho, 40% Rabigato a 20% Gouveio
Aroma: ananas, broskev, tropické ovoce

Zbytkový cukr: 2,8 g/l
Obsah kyselin: 5,6 g/l

Víno bylo vyrobeno ze tří typických odrůd pro region Douro. Hrozny se sbírají na vinohradu v nadmořské výšce 550 m.n.m.. Ve vyšší nadmořské výšce bílé hrozny pomalu dozrávají a to zvýrazňuje jejich chuť. Zároveň se tak dobře zachová svěžest a kyselinky. Fermentace probíhala při teplotě 13-14°C po dobu tří týdnů. Díky pomalému zrání a dlouhé fermentaci má víno výrazné ovocné aroma.Aroma exotického ovoce. V chuti je víno krásně plné a chuťově bohaté. Je úžasně šťavnaté s dlouhým harmonickým závěrem.

Quinta Vale d´Aldeia je poměrně nové vinařství. Bylo založeno v roce 2009 u městečka Meda ve vinařské oblasti Douro Superior. Je to podle odborníků oblast, která má velký potenciál se v budoucnu ještě dále rozvíjet. Vinařství v tuto chvíli obdělává přibližně 80 hektarů vinic v nadmořské výšce od 380 m.n.m. do 600 m.n.m.. Bílé odrůdy jsou vysazovány ve vyšší nadmořské výšce. Zde pomaleji dozrávají a získávají tak výraznější aroma a plnější chuť