Tip

Cuvée Shyrus 2015 Domaine Fond Croze

červené víno suché

  • Skladem
415 Kč
Kategorie: Côte du Rhône
Cuvée Shyrus:
 

Výjimečné skoro čisté Syrah z Côte du Rhône, 14 měsíců v sudech, až 10letý potenciál.

 

Terroir: Štěrkovaté vinice s oblázky na vápencovém podloží obklopené divokými keři a bylinami.

Cuvée: Víno obsahuje 97% Syrah 3% Viognier

Vinifikace : Sklízí se mírně přezrálé hrozny. Kvašení při kontrolované teplotě, potápění klobouku a přečerpávání s cílem maximálně využít potenciál hroznů. Dozrává 14 měsíců ve 200 litrových sudech.

Chuť a vůně:  Velmi tmavá červená barva. Ve vůni nejprve vanilka a pepř, poté se rozvíjejí květinové vůně, pak až tmavé ovoce. Dobře plně strukturované taniny, v chuti kromě ovoce je i náznak opečených toastů. Dlouhá dochuť.

Potenciál 7 až 10 let.