Les vieux ceps de Raymond 2014

červené víno suché

  • Skladem
340 Kč
Kategorie: Côte du Rhône
 
  • Výrobce: Domaine Fond Croze

Výjimečné víno ze 100 % Carignanu, z jedné vinice, kterou vysazoval otec současných majitelů, Raymond. Víno je vyrobeno na jeho počest.

Terroir: Před více než 60 lety vysadil Otec Raymond Long na tuto kamenitou vinici Carignan. Jeho synové se rozhodli na jeho počest udělat omezené množství tohoto vína.

Cuvée: 100 % Carignan

Vinifikace: Ruční sběr a pečlivé třídění, pak pomalé klasické kvašení, při kontrole teploty cca 28 stupňů, jak je u Fond Croze zvykem. Pak cca rok zraje v betonovém tanku.

Chuť a vůně: Temně červená barva a plná ovocná chuť, kromě ostružin a borůvek kořenité tóny.

Na Rhôně nezvyklé, ale krásné víno.