O nás
Nabízíme moravská vína z vinařství Pavel Kosík-Tvrdonice a Sedlecká vína, doplněno o vína rodinné vinařství Lůbal-Kobylí, Bíza-Čejkovice, Stanislav Konečný-Čejkovice. Vilém Kraus-Mělník a nově Cícha z Blatnice pod sv. Antoníčkem.
Vína z vinařství MUDr. Pavla KOSÍKA-Tvrdonice, - tvoří hlavní a ucelenou nabídku moravských vín v naši vinotéce. Vinotéka ve dvoře je zaměřena na prodej vín z vinařství Kosík - Tvrdonice.
Jsme obchodním zástupcem pro region Praha . Zásobujeme víny Kosík restaurace a jiná gastronomická zařízení - VO ceník zašleme na vyžádání.
Najdete u nás všechny dostupné odrůdy a ročníky z vinařství Kosík. Vína Kosík jsou typická svou odrůdovostí, mladostí, lehkostí a krédem vinaře Pavla Kosíka je: “co nejlepší kvalita za rozumnou cenu. Vinařství Kosík patří do špičly moravských vinařů.
SEDLECKÁ VÍNA - Výrobcem sedleckých vín je Zemědělské družstvo Sedlec se sídlem v Sedleci u Mikulova, které hospodaří na pozemcích nacházejících se v krásné moravské přírodě, chráněné krajinné oblasti Lednicko – Valtického areálu mezi městy Valtice , Mikulov a Lednice.
Z vinic, které se rozkládají na jihovýchodních svazích nad největším moravským rybníkem Nesytem, jehož zrcadlový efekt a mikroklima spolu se sprašovými půdami a vápenitým podložím dodává těmto polohám na jedinečnosti.
Vyrábějí se tu téměř výhradně vína bílá, pro která jsou místní půdní a klimatické podmínky téměř ideální. Filosofií firmy je, aby vína měla odrůdový charakter při zachování výrazu místních terroir, aby byla chuťově příjemná, svěží a aby přispívala k dobré pohodě.
Vinařství rodiny Lůbalovy, se nachází v obci Kobylí a patří do Velkopavlovické vinařské oblasti. Jeho tradice sahá až do časů dubových lisů a namáhavé ruční práce.
Vlastní 300 let starý sklep, kde budují archiv. V současné době hospodaří na dvou hektarech vlastních vinic, ve kterých se snaží vyprodukovat co nejkvalitnější hrozny, tvořící základ jejich vín.Menší část produkce nakupujeme u pečlivě vybraných pěstitelů.
Při výrobě používají moderní tegnologie, ale zároveň se snaží dodržovat některé tradiční postupy (tzv. selský způsob zpracování moštu). Bílá vína stáčí jen z hrubých kalů a víno si tak zachovává výrazný odrůdový charakter. Redukce úrody červených hroznů a odbourávání kyseliny jablečné je zárukou plných a extraktivních vín s jedinečnou dochutí.
Spolu s rodinou Lůbalů věříme, že si najdete v dnešní uspěchané době čas na ochutnávku jejich kvalitních vín a jsme přesvědčeni, že se k nim rádi a často budete vracet a prožijete v jejich společnosti mnoho příjemných chvil. To je i hlavním cílem našeho vinařství.
Vinař Petr Bíza je zaměřen na výrobu vín určených k archivaci. Vína Bíza jsou jemná a exkluzivní. Z vinařství Bíza nabízíme jedinečný sekt vyráběný klasickou metodou champagne - kvašeno v lahvi. I vinařství Petra Bízy patří do špičky moravských vinařů.
Novinkou v nabídce moravských vinařů jsou vína z vinařství rodiny Lůbalovy z Kobylí, doplněno skvělými víny od Stanislava Konečného z Čejkovic.
Z českých vinic jsme uvedli do nabídky vína z Mělníka od Viléma Krause.
Průběžně obnovujeme KOLEKCI FRANCOUZSKÝCH VÍN !
zastoupeny jsou oblasti Beaujolais, Bordeaux, Languedoc, Roussilon, Cahor, Bourgogne, Alsace aj.
Stálicí v nabídce šumivých vín jsou vína ze Champagne , francouzské Crémanty z Loire, Limoux...
Z dalších zahraničních vín máme v nabídce vína od přímých dodavatelů z Itálie především Tokánska,
Španělska - Rioja, vína z Chile, Argentiny, Austrálie a Nového Zélandu.
Nově jsme pro vás vytvořili nabídku vín z Portugalska - především Portská vína ..
Armagnac, Cognac, Calvados, Champagne&sekty, Portská vína, Rumy :
Vinotéka ve dvoře nabízí prvotřídní Armagnac všech ročníků minulého století a víceleté Armaňaky. Novinkou je nabídka prvotřídních koňaků.
Doplňkovým sortimentem jsou dárkové boxy na víno ze dřeva a kartonu.
.. a protože jsme v těsném spojení s tiskárnou, můžeme navrhnout a vyrobit na lahve speciální etikety s logem, visačky, potiskneme dárkové krabice apod.
Navštivte Vinotéku ve dvoře, jsme tu pro Vás a těšíme se na Vás, můžete u nás posedět či postát u baru a vyzkoušet naše vína, či jen nakoupit pro známé dárek..pro sebe na večer......možností je spousta.
Těším se na vás.
Magdalena Vaňková