Zelené olivy De Prado vypeckované BIO 320g

region: Alentejo, Portugalsko
odrůda: Manzanilla
 
hmotnost brutto: 320 g
hmotnost netto: 160 g
  • Skladem
60 Kč
Kategorie: oleje a olivy
 

Charakteristika

Olivy jsou pěstovány v systému organického hospodaření (BIO). Jsou sbírány, v co nejoptimálnější zralosti. Odrůda Manzanilla je nejrozšířenější odrůda pěstovaná ve Španělsku. Firma De Prado vysázela odrůdu i v centrálním Portugalsku. Odrůda má přirozeně slanou chuť s jemnými tóny mandlí. Ideálně se hodí k suchému Martini a ke švýcarským sýrům. 

Složení

Zelené olivy vypeckované, voda, sůl, kyselina mléčná, kyselina citronová.

Skladování

Dobře uzavřený obal skladujte v temnu a chladu. Po otevření olivy skladujte v ledničce. Spotřebujte cca do jednoho týdne od otevření. 

Způsob výroby

Olivy se nakládají do solného roztoku a umístí se do velkých balonovitých nádob, které jsou zakopány do země. Olivy zůstávají naložené pod zemí přibližně 6 měsíců a poté se lahvují do skleniček. 

Nutriční hodnoty ve 100 g

Energie: 675 kJ / 175 kcal
Tuky: 17 g
Nasyscené mastné kyseliny: 4 g 
Sacharidy: 0 g (z toho cukry 0 g)
Vláknina: 3,3 g
Bílkoviny: 1 g
Sůl: 4 g