Rulandské modré pozdní sběr 2017 vinařství Kosík Tvrdonice

  • 1 z 2

červené víno suché 0.75L

180 Kč / ks
Kategorie: vína Morava
 

Víno rubínově červené barvy s ovocnou vůní , v chuti tony ostružin malin kávy v dochuti lehce vanilka

Alkohol: 12,5 % obj.

Zbytkový cukr: 0,4 g/l 

Kyseliny: 4,3 g/l

Obec: Hrušky 
Trať: Újezd

Barva vína je obvykle světle rubínová, u starších nazrálejších vín se pak objevují cihlové odlesky.

Vůně vína je velmi elegantní, příjemná, ovocitá, s tóny připomínající lesní ovoce, jako jsou ostružiny, maliny a jahody. Také se často objevují tóny peckového ovoce. U starších vyzrálejších vín najdeme také tóny kůže, kouře nebo také sušených švestek a povidel.

Chuť vína je opět elegantní, bohatá, ale zároveň jemná. U mladých vín se objevuje pikantní kyselinka, která se stářím zjemní.

Víno a jídlo Rulandy jsou úžasná vína, která se skvěle hodí takřka ke každému pokrmu. Vyzkoušejte je především s pečeným masem a k pernaté zvěřině. Vynikající je také v kombinaci s jehněčím nebo skopovým. Ovšem pokud chcete k vínu jen tak něco přikusovat, vyzkoušejte širokou škálu sýrů s ušlechtilou bílou plísní nebo také polotvrdé sýry.

 

V r. 2003 začal budovat vinařství jako své hobby MUDr.Pavel Kosík, Původně malý provoz se během doby rozrostl do současné podoby, kdy firma zpracovává až 180 tun hroznů ročně a vyrábí 100.000 litrů vín jakostních a přívlastkových.V rámci rozšíření provozu vinařství nakoupilo v roce 2013 14,5 hektaru vinic v katastru obce Hrušky v tratích Újezda a Hastrmany a současně vysadilo vinohrady dále v tratích obcí Tvrdonice a Týnec. Současně došlo k navýšení počtu pěstovaných odrůd v sortimentu bílých a nověji i červených vín a celková obhospodařovaná plocha vlastních vinic je 24,5 hekataru. Vinařství tak má disposici hrozny z celkem 34 hektarů vinic, které všechny zpracovává.

vinařství kosíkpenzion kosík