Veltlínské zelené pozdní sběr 2018 Terroir Podkovné vinařství Čapka

bílé víno suché 0.75L

215 Kč / ks
Kategorie: vinařství Čapka
 

Terroir Podkovné

 

Alkohol: 12%

zb.cukr: 5.9 g/L

kyseliny: 6.2 g/L

 

Pokračujeme v tradici práce s hrozny této odrůdy ze Znojemské vinařské oblasti, obce Vrbovec, viniční trati Slunný vrch. Kvalitní hrozny přináší víno světle zelenkavé barvy se zlatavými odlesky a velmi dobrou viskozitou. Plná ovocná vůně bílého pepře, mandlí a limetkové kůry. Chuť je příjemně grepová, se svěží kyselinkou, s dochutí angreštu (srstky) a kumquatu. Víno je plné, hladké a kulaté s dlouhou perzistencí.

Vinařství Čapka navazuje na dlouholetou rodinnou tradici vinaření, jejíž počátky sahají až do konce 19. století. Mladý vinař Martin Čapka v posledních letech postupně přebral vinařství po svém otci Karlovi a je tak již pátou vinařskou generací v řadě.

Vinice rodiny Čapkovy se rozkládají na výměře cca 5 ha, a to převážně v obci Josefov, na jedinečné viniční trati Kukvička. V této oblasti se mimo tradičních bílých odrůd dobře daří i odrůdám modrým, což umožňuje vyrábět vysoce kvalitní červená vína.