Cabernet Cortis výběr z hroznů 2017 vinařství Kosík Tvrdonice

  • 1 z 2

červené víno suché 0.75

190 Kč / ks
Kategorie: vinařství Kosík
 

kříženec odrůd Cabernet Sauvignon x Solaris

Alkohol: 14,5 % obj.

Zbytkový cukr: 3,1 g/l

Kyseliny: 4,4 g/l

Ve vůni lesní jahody, černá čokoláda, ostružiny, v chuti lesní ovoce, káva tony čokolády, robustnost

Barva vína této odrůdy je černofialová.

Vůně vína má tóny černého rybízu a lesního ovoce. U vín z dobrého ročníku najdeme také náznaky hořké čokolády nebo tabáku.

Chuť vína bývá mohutná, plná, bohatá a strukturovaná s příjemnými tříslovinami a kyselinkami.

Víno a jídlo Vína z Cabernetu skvěle doplní masité pokrmy, obzvláště bifteky a steaky. Skvělé jsou v kombinaci s jelením hřbetem nebo dančími medailonky.

V r. 2003 začal budovat vinařství jako své hobby MUDr.Pavel Kosík, Původně malý provoz se během doby rozrostl do současné podoby, kdy firma zpracovává až 180 tun hroznů ročně a vyrábí 100.000 litrů vín jakostních a přívlastkových.V rámci rozšíření provozu vinařství nakoupilo v roce 2013 14,5 hektaru vinic v katastru obce Hrušky v tratích Újezda a Hastrmany a současně vysadilo vinohrady dále v tratích obcí Tvrdonice a Týnec. Současně došlo k navýšení počtu pěstovaných odrůd v sortimentu bílých a nověji i červených vín a celková obhospodařovaná plocha vlastních vinic je 24,5 hekataru. Vinařství tak má disposici hrozny z celkem 34 hektarů vinic, které všechny zpracovává.

vinařství kosíkpenzion kosík