Fee Griottine Etincelles 2018

červené víno suché 0.75L

245 Kč / ks

V souladu se jménem jemné milé a dobře pitelné víno s vůní griotky, chutí hodně zralých třešní a koření. Merlot, Syrah a Cabernet Sauvignon

"Etincelles = Jiskry" je řada vín pro denní pití, ovocná, pro potěšení. Jemnost a hladkost Merlotu se snoubí s kořenitostí Syrahu a strukturou Cabernetu Sauvignon.  Víno je granátově červené, voní ovocem a griotkou s tóny bílého pepře. Chuť je plná, jemná s hladkými taniny, rozumně dlouhá. Potenciál 3 až 4 roky.

Terroir : Vinice z několika menších parcel z různých oblastí.  

Cuvée: 40% Merlot, 35% Syrah, 25% Cabernet Sauvignon,

Vinifikace : Sklízí se strojově, hrozny se kompletně odzrní a kvasí v nerezových tancích při kontrolovaně nízké teplotě, přečerpává se obden přes klobouk. Po vykvašení se jemně filtruje a ještě několik týdnů po scelení leží než se dá do láhví.

ýrobce: Domaine Saint Cels

Domaine de Saint-Cels se nachází asi 30 km od B=ziers v srdci apelkace Saint-Chinian.

Rodinné vinařství obhospodařuje celkem asi 80 hektarů vinic přímo v Saint-Chinianu, dále v Murviel, u Béziers a v Assignanu.

Nejstarší vinice jsou cca padesátileté a většina vinic je obklopena borovicemi a divokými bylinami (garrigues).

Saint Chinian má typické středomořské klima, suché a horké, ale díky nadmořské výšce 100 až 350 m si vína uchovávají i svěžest.