Novinka

Tinte Clochette 2018 Domaine Saint Cels

bílé víno suché 0.75L

245 Kč / ks
Kategorie: Francouzská vína
 

Velice svěží minerální víno s poměrně vysokou kyselinou. Lehké a harmonické. 50 % Colombard, 50 % Vermentino.

Terroir: Vinice na severních odkloněných vápencových svazích, 25 let staré.

Vinifikace : Hrozny se sklízejí v noci za chladu,  kompletně se otrhají a kvasí klasicky v nerezových sudech při kontrole teploty s jen lehkou filtrací.

Chuť a vůně

Žlutá křišťálová barva . Svůdné, delikátní aroma hrušek a jemná minerální vůně pazourku, lehké víno pro každou příležitost

Pod značkou "Etincelles" najdeme základní řadu vín pro každodenní spotřebu - jednoduchá, ovocná, pro chvíle oddechu i potěšení. V tomto cuvée se snoubí živost a aroma odrůdy Colombard a jemnost a elegance odrůdy Vermentino. 

Domaine de Saint-Cels se nachází asi 30 km od B=ziers v srdci apelkace Saint-Chinian.

Rodinné vinařství obhospodařuje celkem asi 80 hektarů vinic přímo v Saint-Chinianu, dále v Murviel, u Béziers a v Assignanu.

Nejstarší vinice jsou cca padesátileté a většina vinic je obklopena borovicemi a divokými bylinami (garrigues).

Saint Chinian má typické středomořské klima, suché a horké, ale díky nadmořské výšce 100 až 350 m si vína uchovávají i svěžest.