Sylvánské zelené pozdní sběr 2019 vinařství Čapka

225 Kč / ks

bílé víno suché 0.75L

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Nynější vinici Sylvánského zeleného je 20 let a nachází se v nejlepší viniční trati Kukvička. Víno má žlutozelenou barvu se zlatavými odlesky. Ve vůni vyniká aroma zralého bílého rybízu a jemné vanilky. Chuť je vyvážená, medově hebká, čistá se svěží kyselinkou, minerálními podtóny a pikantním kořenitým závěrem.  

alk.12.5%

cukr: 3.5 g/l

kysel.6.1 g/l

 

 

 

Vinařství Čapka navazuje na dlouholetou rodinnou tradici vinaření, jejíž počátky sahají až do konce 19. století. Mladý vinař Martin Čapka v posledních letech postupně přebral vinařství po svém otci Karlovi a je tak již pátou vinařskou generací v řadě.

Vinice rodiny Čapkovy se rozkládají na výměře cca 5 ha, a to převážně v obci Josefov, na jedinečné viniční trati Kukvička. V této oblasti se mimo tradičních bílých odrůd dobře daří i odrůdám modrým, což umožňuje vyrábět vysoce kvalitní červená vína.