Sylvánské zelené pozdní sběr 2020 Terroir Kukvička vinařství Čapka
Detailní popis produktu
Alkohol: 12,5 %
zb.cukr : 0.6 g/l , kysel.: 6.5 g/l
Podoblast: Slovácká
Vinařská obec: Josefov
Viniční trať: Kukvička
Rodina Čapkova tuto odrůdu pěstuje již po pět generací. Nynější vinici Sylvánského zeleného je 21 let a nachází se v naší nejlepší viniční trati Kukvička. Víno má žlutozelenou barvu se zlatavými odlesky. Ve vůni vyniká aroma zralého bílého rybízu a jemné vanilky. Chuť je vyvážená, plná, medově hebká, čistá se svěží kyselinkou, minerálními podtóny a pikantním kořenitým závěrem.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Vinařství Čapka navazuje na dlouholetou rodinnou tradici vinaření, jejíž počátky sahají až do konce 19. století. Mladý vinař Martin Čapka v posledních letech postupně přebral vinařství po svém otci Karlovi a je tak již pátou vinařskou generací v řadě.
Vinice rodiny Čapkovy se rozkládají na výměře cca 5 ha, a to převážně v obci Josefov, na jedinečné viniční trati Kukvička. V této oblasti se mimo tradičních bílých odrůd dobře daří i odrůdám modrým, což umožňuje vyrábět vysoce kvalitní červená vína.