Zweigeltrebe pozdní sběr 2020 vinařství Čapka
Detailní popis produktu
- Tmavě červená – granátová barva s jemnou a vyzrálou aromatikou s projevem bobulového ovoce, kompotovaného peckového ovoce a povidel, v závěru s nádechem exotického koření a teplého perníku.
Doporučení k jídlu: K běžnému pití a degustaci, k lehčím tepelným úpravám růžových a červených mas, k zvěřinovým paštikám a měkkým zrajícím sýrům.
Teplota podávání: 15-16 ˚C
Archivace: Do 5-6 let.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Vinařství Čapka navazuje na dlouholetou rodinnou tradici vinaření, jejíž počátky sahají až do konce 19. století. Mladý vinař Martin Čapka v posledních letech postupně přebral vinařství po svém otci Karlovi a je tak již pátou vinařskou generací v řadě.
Vinice rodiny Čapkovy se rozkládají na výměře cca 5 ha, a to převážně v obci Josefov, na jedinečné viniční trati Kukvička. V této oblasti se mimo tradičních bílých odrůd dobře daří i odrůdám modrým, což umožňuje vyrábět vysoce kvalitní červená vína.