Sylvánské zelené pozdní sběr 2018 vinařství Čapka

bílé víno suché 0.75L

momentálně vyprodáno, dostupné až koncem srpna-na dotaz

175 Kč / ks
Kategorie: vinařství Čapka
 

Originální a nenapodobitelná vůně této staré odrůdy evokuje čerstvě posečenou louku. Kořenitá chuť s minerálními podtóny je velmi dlouhá a komplexní. Vyniká aroma zralého bílého rybízu a jemné vanilky. Chuť je velmi vyvážená, hebká, čistá se svěží kyselinkou a pikantní kořenitou koncovkou.

zb.cukr:7.4 g/L

kysel.: 6.9 g/L

alk: 12.0%obj

 

Vinařství Čapka navazuje na dlouholetou rodinnou tradici vinaření, jejíž počátky sahají až do konce 19. století. Mladý vinař Martin Čapka v posledních letech postupně přebral vinařství po svém otci Karlovi a je tak již pátou vinařskou generací v řadě.

Vinice rodiny Čapkovy se rozkládají na výměře cca 5 ha, a to převážně v obci Josefov, na jedinečné viniční trati Kukvička. V této oblasti se mimo tradičních bílých odrůd dobře daří i odrůdám modrým, což umožňuje vyrábět vysoce kvalitní červená vína.