vinařství Juřeník&Žďárský, Uherský Brod

6 položek celkem
hibernal 2015
240 Kč

bílé víno suché 0.75l    

717
Chardonnay vinařství Juřeník Žďárský
230 Kč

bílé víno suché 0.75l

1083
Chardonnay Vejce 2019 Juřeník&Žďárský Vinotéka ve dvoře
bio
420 Kč

Naturální bílé víno suché 0.75l

2196
Merlot 2018 Juřeník&Žďárský Vinotéka ve dvoře
Tip
380 Kč

MIMOŘÁDNÉ VÍNO červené suché, nefiltrované 0.75l

1020
rr 2016 600x600 1014

Vinařství Juřeník & Žďárský bylo založeno kamarády Robinem a Honzou. Je to mladé moderní vinařství založené na myšlence a touze obnovit vinařskou tradici na Uherskobrodsku, kam vinaření od nepaměti patří.

Příroda je to nejcennější, co máme. Proto se mladí vinaři rozhodli začlenit výsadbu nové vinice do okolního prostředí co nejšetrněji. Lokalita Maršovce je obehnána lesy a nachází se zde přírodní rezervace Rovná hora, která poskytuje útočiště pro ohrožené druhy motýlů a hmyzu.

K tak krásné krajině je potřeba přistupovat citlivě, ekologicky a bez používání škodlivých postřiků a hnojiv.

Výroba vína je jejich srdeční záležitost. Nevyrábí žádné „voňavky a rychlokvašky“, vínům dopřávájí při výrobě potřebný čas k přirozenému zrání. Téměř všechna vína minimálně do jara leží na kvasničných kalech, které jim dodají plnou a bohatou chuť, s šetrnými zásahy a minimálním použitím síry. Výsledkem je víno přirozené a od přírody dokonalé.