Cairanne 2020 Domaine Roche
Související produkty
Detailní popis produktu
Špičková ukázka této oblasti, plné, mohutné a krásné víno z jižní Rhôny.
Cuvée: 75 % Grenache a 25 % Syrah
Vinifikace: Po ruční sklizni se hrozny otrhají a zrají pod kontrolou teploty 3 – 4 týdny v betonu (Grenache) a nerezu (Syrah). Po vykvašení víno dozrává většina 8 – 10 měsíců v betonu, aby se zakulatilo a harmonizovalo, polovina Syrahu zraje ve starých sudech. .
Chuť a vůně: Tmavá červená barva a vůně červeného ovoce typická pro jih Rhôny. V chuti výrazná ovocná chuť černých třešní a koření, hamronické a okouhlá, dlouhá dochuť.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
R. Roche pěstuje Syrah na bílém jílovitém podloží, a Syrah a Carignan na červených oblázcích s jílem. Sklízí ručně a hrozny kompletně zbavuje třapin. Každá odrůda a každý vinice kvasí samostatně v malých nádobách. Část Syrahu zraje v sudech, ale spíše pro zjemnění než aby získávala chuť dřeva. Jeho vína jsou ve výsledku typické a velice krásné Cairanne, s jemností Syrahu, plnou ovocnou chutí Genache, výraznými sladkými taniny a plnosti a komplexní temnotou Carignanu.