vína z Vacqueyras

Vacqueyras

Vacqueyras („s“ na konci se vyslovuje) odvozuje svůj název od latinského Valléa Quadreria, kamenité údolí.

Oblast zahrnuje dvě vesnice, Sarrians a Vacqueyras, je tři kilometry na jih od Gigondas, navazuje na ni na jihu také známá oblast Beaumes de Venise. Celkem je zde 1441 hektarů vinic, v průměru produkují 34 hl/ha, celkem 49 005 hl vína. Stejně jako většina Rhôny je především oblastí červeného vína, které tvoří 96 % veškeré produkce, 3 % bílé a 1 % je rosé.

Vína jsou hluboce probarvená, červená s rubínovým nádechem, Víno má bohatou vůni, jemnou a komplexní. Postupně od červených třešní, jader, s věkem se rozvíjejí vůně zavařenin, ostružiny, u špičkových VCQ i fíky. Časté jsou vůně zvířecí, kůže, zvěřina, někdy lehce kouřové tóny. Chuť je jasně strukturovaná, mohutná a bohatá, vedle zralých třešní jsou již zmíněné ostružiny a někdy černý rybíz. Z koření bílý pepř (jemnější než černý) a postupně i živočišné stopy. Mineralita je středně výrazná