Detailní popis produktu

Vynikající Côte du Rhône, cuvée 65 % velmi starého Grenache a 35 % Mourvedru  z pěti hektarů vinic hned vedle Chȃteauneuf du Pape.

Terroir: Pět hektarů vinic vedle AOC Chȃteauneuf du Pape z kamenitých vinic z vápencovo jílovitého podloží. Grenache je ze 75 leté vinice, Mourvèdre jen 35 leté.

Cuvée: Cuvée 65 % Grenache a 35 % Mourvèdru

Vinifikace : 30 % ručně sklizených hroznů se neotrhává, jen pomačká a dva leží v chladu. Pak kvasí i s třapinami v ocelových tancích po 25 – 30 dní, pak zraje půl roku opět v ocelových tancích. Lehce se filtruje

Chuť a vůně: Víno s plnou chutí, kterému prospěje když se včas otevře, aby mohlo dýchat. Pak se ukáže pěkná typická ovocná chuť s trochou lékořice a temnějšími a lehce živočišnými tóny Mourvèdru.