bio vína

Bio víno v zásadě znamená, že vzniklo z ekologicky pěstovaných hroznů. Tedy za použití pouze bio organických hnojiv a postřiků. Nic víc a nic méně – zpracování hroznů po sklizni se prakticky nemusí lišit od konvenční produkce.

Naturální vína  jsou produktem organického či biodynamického pěstování a zpracování hroznů – bez umělých hnojiv, „tvrdých“ chemických postřiků a nadbytečných aditiv. Do kvašení nezasahuje vinař, ale kvasinky a mikroorganismy, a právě tato svoboda dává naturálním vínům tolik vyhledávanou chuťovou originalitu.