Vinho verde

2 položek celkem
Goivo
190 Kč

perlivé bílé víno polosuché 0.75l

Kód: 218
Muros Antigos Vinho Verde Vinotéka ve dvoře
230 Kč

bílé víno suché 0.75l

Kód: 224

Vinho verde = zelené víno, které zelenou barvu vůbec nemá, může být i červené. Název se vtahuje k chladnější severní oblasti mezi řekami Minho a Douro. Hrozny se sklízejí koncem srpna, kdy mají ještě vysoký obsah kyselin. Mošt se nechá 2x prokvasit: jednou, kdy kvasinky přeměňují cukr na alkohol. Druhé kvašení - jablečnomléčné. Mléčné bakterie zmírňují ostrou kyselinu jablečnou v nezralém víně a současně vytvářejí kyselinu uhličitou.

Vzniká tak lehký, mírně perlivý nápoj, výborný k hašení letní žízně.

Nastavení cookies

Používáme cookies, abychom Vám umožnili pohodlné prohlížení webu a díky analýze provozu webu neustále zlepšovali jeho funkce, výkon a použitelnost

Nezbytné (vždy aktivní nelze vypnout)
Tyto cookies jsou potřeba, aby web fungoval správně
Analytické
Pomáhají nám pochopit, jak web používáte. S jejich pomocí ho můžeme zlepšovat
Profilující (marketingové)
Díky těmto cookies vám můžeme zobrazovat relevantní obsah a reklamy, které pro vás mohou být zajímavé a užitečné