Tip

portské víno Quinta da Gaivosa 10leté bílé

dezertní víno bílé 0.5L

v dárkové průhledné krabičce

630 Kč / ks
Kategorie: portská vína
 
typ: 10 leté bílé portské
region: Douro
obsah: alkoholu: 19,5%

odrůdy: Malvasia Fina 
aroma: pomeranč, květiny, mandle
 
zbytkový cukr: 100 g /l
obsah kyselin: vinař neudává
objem lahve: 500 ml
 

Charakteristika vína

 Víno má krásnou zlatavou barvu s jantarovými odlesky. Je úžasně vyzrálé a díky zrání v dubových sudech se mu oxidací mění barva. Čím je bílé portské starší, tím víc tmavne a získává hnědé odlesky. Má výrazný vyzrálý bouquet s tóny pomeranče, květinmandlí. Má velmi příjemně vyváženou sladkou chuť s jemnou kyselinkou. Je krásně aromatické s patrnými tóny třtinového cukru, sušeného ovoce a květin jako je mimóza a v závěru rozpoznáte jemné tóny dubového sudu. 


 

Alves de Sousa

Rodinné vinařství Alves de Sousa dříve pouze pěstovalo hrozny, které následně putovaly k firmám produkujícím portská vína. Současný majitel Domingos Alves de Sousa se ale rozhodnul pro výrobu vlastní značky vín. V současnosti si všechny hrozny pěstují sami na 6 vinicích ("quintas"). Výrobu vín má ve vinařství na starosti syn majitel Tiago Alves de Sousa. Tiago je v Portugalsku povážován za jednoho z nejtalentovanějších vinařů z mladé nastupující generace. Všechny hrozny zpracovávají v budově umístěné na vinici Quinta da Gaivosa. Donedávna měli pouze původní budovu vinařství. Dva roky zpátky vybudovali hned vedle novou velmi moderní budovu. Sem umístili veškeré technologie a loňská sklizeň již probíhala v nových prostorách. Vína vyrábí převážně z místních odrůd. Vinař Tiago zastává názor, že místní odrůdy jsou tak rozmanitézajímavé, že není třeba vysazovat odrůdy mezinárodní. Celkově je velkým milovníkem údolí Doura. Tvrdí, že díky velké členitosti terénu, nevyrobí ani sousední vinař stejná vína.

V nabídce vinařství naleznete suchá bílá, růžová a červená vína. Produkují také portská vína. Hrozny pro portská vína pěstují na vinicích Quinta da GaivosaQuinta das Caldas. 

sousa