Právě v regionu Vinhos Verdes, největším a jednom z nejstarších označení původu v Portugalsku, má Anselmo Mendes rodiště většiny svých vín. Atlantický vliv dává regionu klima a prostředí svěžesti a bujnosti, které upřednostňují jedinečnost vyráběných vín.

Anselmo Mendes je přítomen ve třech údolích v regionu: Monção a Melgaço, Lima a Vale do Douro (Baião).