Grand Cuvée Caberner výběr z hroznů 2017/2018 vinařství Bíza Čejkovice

Víno vzniklo kupáží odrůd 85% Cabernet Sauvignon a 15% Neronet.

Macerace hroznů trvající 30 dnů na slupkách ve spojení se zráním ve francouzských dubových sudech barrique (80% nové sudy) po dobu 30 měsíců, vložili do vína intenzivní rubínovou barvu.

Bohatá ovocná vůně přezrálých třešní, ostružin, černého rybízu, sušených švestek a datlí je harmonicky doplněna jemnými tóny perníku, v kombinaci s likérem a nugátem. V chuti je víno nazrálé s hřejivými tóny čerstvé marmelády, bohaté extraktem s výraznými tříslovinami a harmonickou dochutí přezrálých třešní, černých jeřabin, borůvek a hořké čokolády.